「深夜酒類提供飲食店営業」概要

「深夜酒類提供飲食店営業」の届け出は無料ですが、以下５つの書類が必要となります。

①営業開始届出書、②営業方法を記載した書類、③図面、④住民票コピー、⑤飲食店営業許可書のコピー

但し、法人の場合には定款や会社の登記事項証明書も必要となります。

 

①営業開始届出書:お店の名前や場所、届け出者の氏名、建物の構造、面積、照明・音響・防音設備等を記入します。

 

②営業方法を記載した書類：営業時間や、提供するお酒の種類、20歳未満の者にお酒を提供しない方法を記入します。

 

③図面：営業所平面図、求積図、面積の根拠となる計算式、音響設備や照明の位置を記した設備図の３つです。これらの図面を自身で作成するのは難しいと思いますので、専門家に任せましょう。但し、専門家に依頼した場合は10万円～30万円かかると言われていますので、その分の予算もきちんと開業資金に見込んでおきましょう。

 

④住民票コピー

住民票は本籍の分かるものを用意してください。日本国籍でない場合は、在留カードの両面コピーが必要です。

 

⑤飲食店営業許可書のコピー

保健所から交付される飲食店営業許可書のコピーを提出します。よって、「深夜酒類提供飲食店営業」の届け出よりも先に、保健所へ飲食店営業許可書の申請を行うということになります。